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好味成群, 為彼此,多留一刻。
熟悉的工作檯、層層排列的烤盤,還有忙著攪拌、秤量、整形的夥伴。平常藏在禮盒背後的日常,今年,一起來到鏡頭前。
喜豐香1985走到第十年,讓我們一直做下去的,是對風味的好奇,也是人與人之間的往來。
有人記得家人喜歡的口味,有人每年替朋友挑一盒,也有人從第一次收到,變成下一次送禮的人。一盒餅,就這樣參與了許多人的生活,也讓我們有機會,年年與熟悉的面孔相見。
從做餅的手,到接過禮盒的手,十年的故事,在一次次分享裡繼續。
十年有成,風味未止。
新的一年,繼續做好餅,也期待與你相聚。
你看見的是藍色的火光,餅藝師看見的是年糕熟成的倒數計時。
這一刻的等待,最是迷人。
爐火收斂著脾氣,維持著剛剛好的溫度,不躁進,也不偷懶。
就像我們做餅的初衷,不為了趕上城市的快節奏而縮短工序,只為了在入口的那一刻,
讓你吃到時間沉澱後的甜。
這不僅是烹煮,更是一場關於耐心的修煉。
年糕好了,年就到了。
各有酥香,一同上桌。
鐵觀音燕麥杏仁片,茶香與穀物香交織,口感薄脆;芝麻花生酥,芝麻與花生的濃香相襯;一口原味核桃酥,酥鬆之間,是熟悉的樸實滋味。
三款小食,為新春茶桌添上不同層次。
帶去拜年,或備在家中與親友分享,配著茶,聊聊近況,也嚐嚐彼此惦記的好味。