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2025年《暮月四味》中秋蛋黃酥禮盒，持續熱銷中～

2026年 心路基金會合作中式西式雙層囍餅禮盒，敬請期待台灣漢餅的多元可能。

中西式喜餅，預約體驗中

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中西式喜餅，預約體驗中

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sfs1985 文化餅舖

『On The Life』聊一聊屬於台灣漢餅的風味故事，探索台灣漢餅文化的精彩底蘊

『漢餅』是厚積台灣文化內涵，我們期待 #讓源於生活的漢餅文化回到生活 

漢餅是一種樂在分享與飽含人情溫暖的介質，將你我的見面變得簡單，

因為想起了你，所以帶著自己也喜歡的小漢餅與你相見。

 

sfs1985 文化餅舖

2025-09-28
2025宴飲聚餅韻台菜美感餅席-飲食文化裡的台灣味

食是生命的形態，也是文化呼吸的養分。在台灣，食物不只是溫飽的滿足，它更是生活的記憶與飲食文化的載體。餅皮的層層揉摺，是時間流轉中留下的印記；烹調時鍋鏟與火焰的碰撞，是日常生活中的節奏律動。如何吃一桌菜，是觀看台灣日常的角度；咬一口餅，則是品嘗台灣悠久飲食文化的切入點。這不僅是食物的饗宴，更是味覺與情感的精緻流動。今年的《2025宴飲聚》，將透過四款手工漢餅與四席經典台菜創造一場文化交織的對視。這不同於一般的餐飲活動，它邀請參與者用心體驗，去感受時間、工藝、人情與創新的多重交疊，從細節裡見證台灣味道深厚且多元的生命力。2023年 手路記得 台中場一張餐桌上總有一家的故事，亦是家族與社群的情感容器。每逢節慶或重要的時刻，一桌菜和幾塊漢餅不只是為了填飽肚子，它們承載的是跨世代的祝福與蓄積的文化資產。這正是《宴飲聚》希望打開的窗口，用味覺搭配聽覺，重新激發藏於日常的味覺記憶與情感，讓每一道食物都成為溝通過去與未來的橋樑。每一道菜餚的擺盤，每一份餅的酥軟，都承載著職人的汗水與家的風味，它們不是孤立的存在，而是連結了地方風土、歷史流變與人情往來的文化符號。在這裡，品味不僅是感官享受，更是情感與記憶的對話。 今年宴飲聚選擇台中Hausinc 1035作為舞台。這座空間融合了咖啡藝術、設計、烘焙及精緻生活選物，建立起一處城市綠洲的文化聚落。舊屋的斑駁肌理與現代生活節奏在此融合，場域本身不再是沉默的建築，而是一個可被感知與觸碰的故事實踐場域，這種空間質感與喜豐香1985的品牌哲學相互呼應。在這樣的場景中，參與者不單是食客，更是文化的合作者。透過五感被調動，過去被喚起，未來被想像，生活節奏的即時轉換成為可能。這種融合讓飲食不只在口中發生，更在身體及心靈被感受。2022年 陸府生活美學基金會 蒔秋散策 美感餅席策劃 以海拔食材作為議題。（蓮藕、柿餅、台灣清酒...)四個風味議題，將漢餅與台菜結合為多層次的味覺敘事，構築出「技藝、節奏、感情、文化」的百味盛宴。有些滋味，正是時間才能造就;像長時醃漬、發酵的節氣料理，或經年累月塑造出的餅皮觸感。每道菜、每口餅都是職人的耐性與家族的等待，時間賦予了食物豐厚的層次與感動。工藝與刀工是美感與精準的交會點，從酸甜疊加、餅模雕刻，到刀法流轉間的韻律，展現了生活美學在每日飲食裡的體現。人情的溫度，最容易在分食與交陪裡感受。無論是大餅的分切，還是繁複燉煮的湯品，都是親密社會互動的隱喻。台灣的傳統菜餚從不是孤立的，是群體記憶的共同語言，美食正成為每一次分食、交談裡最深的人情流動。至於文化的轉譯與延續，更不只是古早味的複製，而是讓經典饒富彈性地走進新時代。台灣的手藝職人，結合在地食材與新派風格，讓味道得以持續生長、跨越世代，啟動下一輪文化想像。味覺之外，聲音藝術是本次宴飲聚令人難忘的靈魂所在。透過有層次的聲響設計，誘發參與者的大腦想像，將食物的香氣與記憶轉換成沉浸式體驗。這是一段味覺與聽覺共振的藝術演繹，讓人因為聲音而看見、觸碰到沒被說出口的家與情感。你可能會驚覺某個餅，味道讓人回想到童年的一幕，或是某個湯品的香氣彷彿把你拉回家族團聚的瞬間。聲音與味覺的交織，讓整場宴席成為多維度的文化沉浸，以聽、以味、以記憶的方式去觸碰台灣生活裡最柔軟的情感層次。這種設計提升了整體體驗的豐富度，讓每一道餅與菜變成有生命的故事舞台，不僅感覺入味，也讓文化記憶觸動心底。 宴飲聚的深度不只是觀看與品嘗，參與者的個人經驗與故事成為文化連結的紐帶，一塊漢餅、一段書寫，都成為被帶走的文化記憶符號，傳統的習俗在當代得到活化與延續。這不僅關乎餐桌飲食，更是文化互動的核心，激勵每個人以自身的方式，參與與保有這份飲食文化靈魂。  宴飲聚由喜豐香1985提供漢餅與文化引領，有春茶館注入台味與食材情懷，Hausinc 1035帶來生活美學場景，泊人ANKR以聲音藝術助攻文化沉浸。多方專長聚合，促使這場活動成為味覺、空間與文化最有機的結合典範。此跨領域合作不斷開拓文化想像邊界，為傳統漢餅與台味台菜量身打造出匹配時代的展現形式，也開啟其走出本地、對話國際的新契機。2023年 The One 南園人文客棧這場宴飲聚所描繪的，並非台灣味道的靜止刻板，而是鮮活且持續發酵的流動生命。台菜依偎著日常，漢餅連結著節序；它們共構的，是一個關於家、關於情義的味覺地理，也是一段歷史與未來的鏡照。在這裡，有味覺的驚喜，也有對生活的真切感知。當你走入宴飲聚，或許看到的、嘗到的，不僅是食物本身，更是流動不息的文化與情感。2022年 酬知音 美感餅席策劃2025宴飲聚期許是台灣飲食文化新的開端。讓這場相聚成為每個人心中流動不息的文化地標，用味覺與聲音串起專屬於台灣的記憶故事。每一次的共食相聚與互動都是生活的真情流動，是一道道被細細品味的文化祝福。無論你曾經參與，或是初次聽聞，都邀請你走進這場相聚，把台灣味和台灣情說得更長、更細膩、更深入。這場宴席，是我們共同書寫的文化篇章，也是你我都能參與且永續傳承的美好時光。

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2025-09-18
《靜處有光》喜豐香1985與莊惠祺的墨光細語

      《靜處有光》展覽是由喜豐香1985與當代藝術家莊惠祺老師攜手策劃，以墨、膠彩與光影為媒介，將靜謐的內在風景融入空間，邀請觀者從「感知」與「觀看」交會中，被藝術緩緩包裹，回到更柔軟的時間深處。本展不僅回應喜豐香1985「感性承載理性」的品牌精神，更賦予漢餅新世代語境，於深厚文化底蘊裡激盪情感流動。      靜處有光並非僅是畫展，而是一場關於感官、語言、記憶的流動儀式。莊惠祺老師以「墨」的感官沉靜、「膠彩」的生命力與「光」的流轉，描繪物我交融的內在風景。他的畫作裡融合物象、自然、生命的微妙關係，有時含蓄如書卷，有時豐盈如秋雨，無言之中召喚人心深處的感動。當傳統漢餅遇上當代水墨，兩種技藝的交會，既是工藝的對話，也是文化的再生。      喜豐香1985品牌誕生於台灣沙鹿，四十年如一日堅持真材實料、手工製餅，結合日式技法審美與漢餅技藝。展覽空間以自然、靜謐、純粹為基調，呼應漢餅「回歸本味」、「真摯如初」的精神。牆上投射著日光、窗邊擺置綠植，以木質、白色留白構築出平實溫暖的美感氛圍，讓每一幅畫作都如同漢餅的層次，藏納著時光及人情。      本展共展出莊惠祺老師五件代表作：《秋雨》、《月光》、《石榴》、《葡萄》、《天堂》，每件作品皆以墨、植物顏料、金箔等媒材，描繪細膩的自然，並賦予生命柔和的光澤。畫作不追求語言的直接敘述，而是以色層、筆觸與留白，邀請觀者慢慢「被看見」。正如漢餅入口後，滋味隨時光蔓延於齒頰間，畫作與空間、光影相互映照，也讓情感於心田慢慢生根。 《秋雨》三聯作構築出從秋雨飄渺的感知流轉，對應人生情感的遞嬗。 《月光》《石榴》《葡萄》則以圓軸形構圖，呈現生命的圓滿與季節更迭，寓含時序、自然連結之美。 《天堂》融合金箔、墨色與植物意象，象徵希望、安慰與理想國度，是藝術家對生命靜謐的最深觀察。      展覽現場，喜豐香1985精選的台灣漢餅，被巧妙陳列於畫作前的木質平台，呼應空間的留白及植物意象。漢餅不僅承載著節慶、家庭、吉祥的象徵，更是跨世代的情感連結。如同莊惠祺老師筆下的花果、動物，每一道餅紋都是時光的刻痕，是手工的溫情和文化的傳承。      參觀者在品嚐漢餅的瞬間，感受到材料純粹、滋味層次的遞進；而在感受畫作光影律動時，內在情感也隨墨色晕染於心。這種跨媒材、跨感官的互文關係，是展覽策劃的核心：以一種柔軟而深刻的方式，將品牌、藝術、生活綿密交織。      喜豐香1985自創立以來，承襲台灣漢餅工藝精神，不斷創新於包裝、口味、展演形式上，但初衷始終如一，將美感、情感、文化融入每一次的品牌行動。透過詩意文句、情感回憶與感官聯想，描繪觀看的方式不只是「看」，更是「被看見」。讓每一位參觀者在靜默的凝視、品味的瞬間，找到屬於自己的時光深處與幸福可能。      「靜處有光」不只是展覽，而是一次文化、藝術、品牌的交互提問，在時代更迭、生活變化下，漢餅與水墨如何共同承載承傳？展覽策劃特別在空間中安排互動設計，邀請觀者不僅以眼觀畫、品餅，也以身心感知整體氛圍，成為展演過程的一部分。這份「被看見」、「被收藏」的體驗，將溫柔、誠實地扎根於每個人的心田。 時光深處，一起被看見，當我們凝視墨色的流動時，也仿佛聽見漢餅皺紋裡流轉的歲月。這場結合水墨藝術與品牌文化的展覽，是給日常一份溫柔，也是給時代一份回應。喜豐香1985攜手莊惠祺，用「靜處有光」讓每一位觀者都能帶著溫暖、幸福與希望，走過人生每一道光影的季節。  

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2025-08-10
中秋儀式感：台灣人的桌上事

一輪明月下，餐桌是台灣的文化坐標       中秋，在台灣，是一種月亮的情感投影，更是親情、記憶、味蕾、文化的聚合。每家每戶的餐桌，不僅擺滿月餅、柚子、柿餅，更盛載著世代流轉的祝福與情感。那一頓中秋飯，往往是一段「會記得」的故事起點——是家人齊聚，是朋友分食，是台灣土地連結人心的最柔軟半徑。         說到漢餅，許多人會想起婚禮的大餅、彌月的小點、中秋的蛋黃酥。這些餅，不只是食物，更是一種「儀式」，象徵著團圓、祝福與感謝。喜豐香1985主張，漢餅不該只在節日出現，而該是每一天的生活風景。喜豐香1985推出中秋「暮月四味」蛋黃酥禮盒，希望每位品嚐者在咬下那一口餅時，不只是吃出味道，更能吃到串起家的聯繫與台灣生活的美感。台灣人的桌上儀式：不只是吃，更是情感的交流       中秋團圓餐桌，是多少台灣家庭一年中最重要的聚會場景？長輩切柚、小孩嘻鬧、媽媽分月餅，每個人各自忙碌又彼此交陪。無論身在都市或鄉鎮，一張桌子就是台灣人的情感凝聚，每一道菜、每一塊餅，都是愛、友情、家族記憶的承載。這種交陪，不只是口腹的滿足，更是誰先夾菜、誰最後收碗、誰家的哥哥剝柚皮戴在弟弟、妹妹的頭上，妹妹哭著尋求長輩的溫柔。這就是台灣人的桌上事，是一種帶有「手路記得」精神的日常美學。 儀式感的細節，在台灣，中秋的桌上儀式感來自於細節， 剝柚;無論手法多拙劣XD，都是對家人的疼愛與祝福。分食月餅、禮盒： 老一輩堅持手工切餅，年輕世代重視包裝設計，從象徵到美感，都在進化。桌上祝福： 閩南話的「會記得／袂記得」、阿公阿嬤的呢喃、媽媽的叮嚀，都是每年固定重播的溫度。餅與茶： 月餅搭配清茶，沈澱的不只是油膩，更是情感的回甘。 當代的中秋，不只守舊，更強調「創新」。從蛋黃酥、鳳梨酥到創新口味（金桔、艾草、菜脯、肉桂．．．），年輕消費者更重視食材、健康與設計美感。喜豐香1985將這種現代感融入傳統餅藝，做出有台灣味、也有時代感的細膩作品。40年手路，漢餅成為家的日常     【喜豐香1985 ×手路記得】品牌主理人黃可欣常說：「餅，是台灣最接地氣的文化代表。從辦桌到節慶；從婚禮到彌月，每一塊餅都是生活的記事，也是情感的繫結。」四十年來，品牌堅持在地食材、手工製程，讓傳統漢餅貼近現代生活。2025年推出的「宴飲聚-交陪ASMR空間沈浸美感餅席策劃」與中秋系列活動，不只是賣餅賣禮盒，更是把台灣的桌上記憶、手路工法、設計美學，串成一條能被「會記得」的不朽文化脈絡。         2025年中秋推出的「暮月四味」蛋黃酥禮盒，不只是商品，更像是一份感情的載體。外盒設計結合四十週年福祿壽囍的意象、台味留白，內含四種風味，以「家的味道-經典原味」、「靜心時光-焙香烏龍」、「溫柔祝福-桔香暮月」、「大人感性-紹興醉月」為靈感，每一種都呼應一段台灣人的生活風景。送禮不再只是「應景」，而是把祝福、「家的記憶」和設計感一同傳遞出去。這種美學，讓中秋收禮的感覺更升級，也讓喜豐香的漢餅走入更多家庭的日常。中秋桌上的聲音：會記得與袂記得的文化對話        除了味覺，中秋儀式感特別在於「聽覺」記憶：廚房裡的湯滾聲、烤餅香氣瀰漫的窯烤聲、小孩奔跑的腳步聲、長輩唱古的口音……這些聲音，構成台灣人記憶體裡「會記得」的片段。每當中秋月圓，這些日常對話、祝福、苛責、關心都被重新打開。「袂記得」的聲音或許是某年某地某頓飯的不經意，但隨著時間流轉，這些細節會慢慢沉澱成文化的底蘊，讓台灣的團圓意象更有層次。         土地×味道×情感;為什麼台灣中秋愛用金桔、鳳梨、蛋黃...等食材？這些都是「會被記得」的味道，但它們的背後 也是土地的故事。從南部的柚子、東部的鴨蛋黃、到台中的鳳梨，每個地方的食材都帶著自然的節氣，承載著家鄉的情感。喜豐香1985期待落實在地採購，只為保留土地的記憶，把台灣真正的味道包進每一塊餅裡，讓食物不只是旅行的紀念品，而是家的延長線。         內斂的台味，中秋的溫度，讓中秋不只是個禮貌，而是家的共鳴。中秋，不只是家庭聚會，也是外地遊子、企業同仁、社群朋友的情感共鳴。         在台灣，中秋節的儀式感一直都在進化，但核心仍是一份「想念」與「祝福」的美好。喜豐香1985相信，餅不只是吃進嘴裡，更要進得了人心。用感性與理性並存的美學，把家的故事、土地的味道、文化的儀式，藏進每一個中秋的夜晚、每一張共食的餐桌。今年中秋無論月亮圓不圓，桌上的月餅夠不夠份，只要有人陪，那就是台灣最美的團圓。  

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2025-07-26
中秋節一口月亮的重量，是記憶，也是情感的厚度

中秋節，是一種味道記憶的召喚 每到中秋，月亮會圓，人也會靠近。 對喜豐香1985來說，中秋節不只是「節日」或「儀式」，而是一段關於時間、風味與關係的再確認，也是我們用來傳遞心意的方式。我們想做的從來不是「一顆標準的蛋黃酥」，而是一口入口時，會讓人慢下來的那種味道。餅，是說不出口的那句「最近好嗎？」 也是記得對方口味的那一份用心。 我們相信：有些話語月亮會聽得見，而有些情感，餅可以幫你說出口。 《暮月四味》就是我們給中秋的答案— 讓月亮不只照亮夜空，也能裝進盒子之中，送到每一位你想念的人手中。  《暮月四味》：四種味道，一次月色體驗我們把中秋的「月亮」想像成四種情緒的投影：是記憶中的老味道、是茶香裡的靜謐、是酒香帶來的餘韻、也是果香吹過的一陣輕風。每一種蛋黃酥，都不僅是餅，而是情感與風味的提案。（對師傅也是很大挑戰ＸＤ）  🌓 01｜經典原味 蛋黃酥成分：紅豆沙 × 鴨蛋黃風味關鍵詞：濃醇、鹹香、傳統中的安心感這是一顆不需要太多解釋的蛋黃酥，紅豆的綿密與鴨蛋黃的鹹香，是那種「長輩也會微笑點頭」的老派美味，是第一個依靠。它不是最特別的，但永遠是最可靠的。  🌓 02｜焙香烏龍 蛋黃酥成分：烏龍茶 × 白豆沙 × 鴨蛋黃風味關鍵詞：焙茶香、餘香悠長如果月光有音樂，那麼就是一首洞簫吹奏的悠揚旋律。這顆餅把烏龍茶的焙香茶氣投影在白豆沙與鴨蛋黃之間，風味層次分明而不混亂。送給喜歡靜靜喝茶的朋友，也是對中秋甜點驚喚味覺的新承。 🌓 03｜紹興醉月 蛋黃酥成分：紹興酒 × 紅豆沙 × 鴨蛋黃風味關鍵詞：酒香、慢熟如果月亮有一段醉意，就會是這顆餅的風味。紹興酒精釀的甘醇，在紅豆沙與鴨蛋黃中湧透而出，成熟、合接卻不失層次，就像一場在味覺裏突然逝去的時間旅行。是送給懂得「時間醇香」的人，也是喜歡定下來慢慢品味的人。  🌓 04｜桔香暮月 蛋黃酥成分：金桔 × 白豆沙 × 鴨蛋黃風味關鍵詞：桔香、酸甜、風味清香金桔的香氣不在於瞬間衝擊，而是在揭開餅皮的那一瞬間，來自果香的精緻情緒。白豆沙的淡香為基，金桔入味輕簡、卻濃厚，在中秋的美景中增添一點點歲月靜好。送給喜歡特別，但不愛太甜的人，也是禮盒裏最有訊息性的一顆。中秋不是堆滿，而是留白2025《暮月四味》以暮色與月光留白為靈感，抽屜式盒型承載四顆蛋黃酥，每顆皆單獨襯托，宛如四種月相。搭配金屬燙金、霧面霧藍與暖灰包裝組合，傳遞節慶的安靜祝福感。這不是過度的華麗，而是剛剛好的質感。讓你送禮時不用多說，對方就能明白：這份心意，有被好好準備。 我們對中秋的想像：我們不相信禮盒是一次性用途，也不追求浮誇或花俏，而是希望—▸ 餅是可以被記住的、可以被期待的 ▸ 每一顆蛋黃酥，都像一段被照亮的回憶 ▸ 這盒月亮，能讓你在節日裡，好好說一句話喜豐香1985 × 台灣手工漢餅的初心四十年來，喜豐香1985從沙鹿巷弄的老宅餅舖出發，堅持使用在地食材、手工製作。我們相信：餅，是一種時間的味道。當你吃下一口，會記得不是哪一年送的，而是誰送的、當時的心情。 中秋禮盒推薦指南： 適合這樣的你，這樣的送禮對象禮盒收禮對象推薦原因長輩｜父母傳統經典口味為主，加入茶與酒風味展現誠意客戶｜企業送禮禮盒包裝低調雅緻，四種風味兼具創新與穩定親密朋友｜情人酥香質地細膩，金桔與酒香款能製造驚喜感自己吃分天享用四種心情，也適合搭配茶飲入秋 保存方式與常見問題保存方式：常溫14日內食用最佳。建議回溫至常溫或以小烤箱180°C回烤3-5分鐘。蛋奶素： 本產品為蛋奶素可食(紹興含酒)，不含人工香料及防腐劑。企業訂購： 可洽品牌專人服務，提供小卡客製、腰封印製等彈性合作。 結語：今年的月亮，不必仰望，也能分享你可以仰望月亮，也可以分一口月光給想念的人。喜豐香1985的蛋黃酥，是一種「把月亮放進手裡」的方式。當你不知道該怎麼說中秋快樂，就用這盒《暮月四味》告訴他：「我記得你，也記得你的口味。」  【立即預購】2025中秋限定《暮月四味》蛋黃酥禮盒  https://www.sfs1985.com.tw/pages/moon-festival-gift

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2025-06-08
《為什麼我們開始錄Podcast？》

四十年來，我們一直在做一件事情—做餅，做一塊會被記得住的餅。從沙鹿巷口的一間漢餅店開始，我們承接了父執輩對味道的堅持，也承接了那一代人對於家庭、節氣、祝福的想像。那時候，我們可能還說不上什麼「品牌」，更不用說「內容」。但餅，是我們與人說話的方式。直到今天，我們才真正意識到：其實我們一直都在說話，只是我們說的不是語言，而是時間、情感和手路技藝。所以，我們想開始用聲音，把這些說得更清楚。聲音的開始，是回到生活的起點我們的Podcast節目名稱叫做《On the Way｜生活儀式版》。這不只是一個節目名稱，更像是我們想對生活說的一句話：在日常的路上，願你不忘那些緩慢、細緻、有溫度的東西。對我們來說，那是一塊餅，也是一壺茶，是一場在大稻埕－郭怡美書店舉辦的餅席策劃，一句顧客對我們說的「你們家的味道，我會記得！」。為什麼選擇Podcast？因為我們希望你閉上眼睛，就能聽見那股餅出爐的香氣。喜豐香1985一路走來，不只是做餅，而是為「台灣漢餅文化」尋找一種能回到人心的方式。我們辦過美感餅席策劃、與手路記得主題-共創生活職人對談，也在各種節氣裡邀請職人、文化人、料理人一起圍繞「漢餅」開啟對話。這些過程裡，我們發現：聲音，是一個可以貼近生活、又不打擾生活的方式。Podcast 讓我們能以更溫柔的方式，陪你煮茶、開車、整理房間，也讓我們有機會，把餅背後的價值——重新說一遍給你聽。從餅席到建築，從食物到文化從「美感餅席」的策劃開始，我們就在思考：餅，不只是伴手禮，也不只是節日才吃的點心。我們邀請文化場域成為餅席的舞台，從和逸飯店、誠星青旅的下午茶、VERSE明月廳的企業主人聚會、南園人文客棧的聲音引導體驗，到霧峰林家花園交陪宴飲聚。我們想呈現的是：漢餅文化不該只停留在「老」，它應該與台灣生活裡的美感、節氣、建築、器物、手藝、語言產生關係。Podcast，就是這個延續。當未來我們訪問一位烘焙職人、一位料理設計師，或一位空間策展人時，我們聊的不只是技術，更是「你怎麼看待生活」，「你為什麼還選擇這條路」。手路記得，一條別人沒走過的路2025年，我們以「手路記得」為名，策劃《交陪宴飲聚》計畫。這是一場橫跨台菜、漢餅與文化建築的共創對話，嘗試食物設計思考，我們與有春茶館、林家宮保第文化園區，文化空間共同思考：如果今天有一場宴席，要讓世界重新認識台灣文化的根，那會是什麼？也正是這些累積，讓我們發現「聲音」可以為這些職人、這些堅持，做一種時間的記錄。每一集Podcast，都是一次緩慢但深刻的對話練習。我們期待的，不只是一個節目我們其實在等待一件事：有一天，台灣會有一本真正屬於自己的「漢餅文化書」。裡面不只是配方和歷史，而是與人的記憶、地方的味道、家族的故事有關。我們希望喜豐香1985能走在這條路上，即使慢，也不偏離方向。這個Podcast，是我們邁出的一小步。如果你願意聽，我們就繼續說。因為我們相信，漢餅文化的再造，不是回到過去，而是從生活開始。 初試啼聲，與我們一起思考｜EP.00 儀式感，重要嗎？  __ On The Way To Life 讓源於生活的漢餅文化回到生活

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2025-04-30
手路記得・木語 木刻餅模特展

─ 刻木承時，風土入餅；餅如其人，藝如其境。在漢餅的世界裡，餅模是一切的起點。它承載的不只是餅的造型，更是一段段屬於時間、地方與情感的記憶。喜豐香1985邁入品牌四十週年，推出首季展覽《手路記得・木語》，以餅模為主題，從傳統手工工藝出發，延伸至飲食記憶、文化載體與生活美學，帶領觀眾進入一場關於「木」、「餅」、「時間」的多感官對話。  展覽起心動念｜讓餅模從符號走回生活餅模，是台灣糕餅文化中最具代表性的器具之一。它不僅決定了一塊餅的樣貌，也勾勒出節慶、祈福、祭祀、婚嫁等場景中人與人之間的情感流動。《木語》展覽以「刻木承時，風土入餅」為主軸，嘗試重新定位餅模的文化角色。從工藝器物、文化紋飾、自然紋理到現代生活美感，讓餅模從過往的工藝符號走回生活日常，成為人與記憶的連結器。這不只是喜豐香對自身品牌四十年的回顧，更是一場向台灣手作精神與餅藝文化致敬的溫柔倡議。展覽資訊展覽期間｜2025年5月至8月開放時間｜每日11:00－19:00展覽地點｜喜豐香1985 二代店（台中市西區五權西四街七巷15號）展區導覽與亮點刻木的起點展覽一開始，觀眾將進入「餅模的時間入口」，透過巨幅木雕語錄牆，展現「餅如其人，藝如其境」的精神。此區以大型木板輸出與浮雕文字設計，強調餅藝背後的職人溫度。從一塊木頭開始本區亮點為與台中太平餅模師——鄭永斌師傅合作的餅模創作，從原木、半成品到成品，一次展示餅模製作的完整流程。觀眾可近距離觀察木紋紋理、木質轉化與雕刻工法，也將了解：每一塊餅模，都需靜置一年以上蔭乾，才能進入雕刻程序，蘊含極高工藝門檻。台灣歷史餅模展走進台灣糕餅的歷史紋理，展示包括傳統粿印、糕印與糖模等器具，這些承載著族群遷移、節慶信仰與庶民情感的器具，成為「吃」以外更重要的文化記憶點。此區由陶瓷模具與老模具交錯佈展，訴說糕餅與台灣生活演進的軌跡。風土入餅本區透過植物紋樣、神像刻模、自然意象等餅模設計，串聯台灣風土民俗與糕餅文化的深層連結。例如蝴蝶、牡丹、龜甲等符號意涵皆可見於祝福與民間信仰。此區更以水泥平台與掛牆形式，強調「紋飾」與「餅模」的對話。木語留白在自然光灑入的窗前空間，垂地布幔帶出「木語」的詩意與沉靜。本區亦可作為觀展者小歇、拍照與蓋章留念之處。  展覽特別設計亮點獨家餅模卡片 × 藝術印章體驗每位觀展者將可獲得《木語酷卡》一份，可於現場蓋上代表不同木紋的紀念章，帶走屬於自己的一份記憶餅模。敲餅午茶預約 × 五感互動體驗搭配展覽推出限時「敲餅組合體驗」，並邀請民眾親自敲出象徵平安的龜造型花生糖，一敲一響，感受「工藝的聲音」，也敲醒記憶中熟悉的祝福聲響。木紋香氣 × 展場氛圍設計展覽空間融合木質香氣元素，搭配餅香與茶香，營造「香覺導覽」的層次感，讓觀者進入展區彷彿走入一場木藝與漢餅交織的嗅覺之旅。  展覽核心三角｜文化 × 技藝 × 感官文化承載 × 記憶延續 以餅模為載體，重新認識漢餅的社會功能與文化紋理，打破「只是一塊吃的餅」的印象。手路技藝 × 職人精神 邀請鄭永斌師傅參與雕刻創作，讓觀眾一窺餅模師傳統技藝的完整製作過程與工具脈絡。感官體驗 × 生活參與 展覽不是只有觀看，還能透過嗅覺、觸覺、味覺與互動環節，深化與展覽主題的連結。 喜豐香1985 × 展覽的意義《木語》不只是一次展覽，更是一場品牌文化的深度回望。喜豐香1985在走過四十年的時間長河後，將品牌視野從「製餅」擴展到「說餅」，從「手作」延伸至「故事」，以此展覽作為品牌年度文化轉譯的重要節點。品牌相信，漢餅不只是節慶用品，而是日常生活中一種柔軟而堅定的陪伴。餅模的每一道刻痕，都是歲月的形狀；而這場展覽，就是一場與「時間」的溫柔對話。  木語，說的是時間的聲音當你走進這場展覽，當你看見一塊木頭從素樸到細膩成形，當你敲下一聲餅模的回響，也許你會發現我們以為只是餅的模子，其實刻著的是「人與土地」之間，最真實的感情。 這份溫度，是手刻的，也是心記得的。

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愛情。生活感

愛情的日常尋覓

品嚐愛情的日常，

望你也著迷於，愛情最生活的模樣。

 

代表婚姻的囍字，是愛情的其中一站，

無論現在的你，在愛情旅途中是停靠、靜止、換乘、或正在前行，

我們都期待你能持續在生活裡，發現並相信愛情的存在。

 

日常相伴，存在著彼此的喜、怒、哀、樂、悲、歡、合、離，

才會成為生活裡愛情的真實模樣。

展覽介紹

愛情。生活感 S1｜青澀的愛，描繪生活的愛情故事

愛情。生活感 S2｜牽絆的愛，描繪生活的愛情故事

愛情生活感｜S3番外篇 在愛裡無畏同行

愛情。生活感 S4｜理解的愛，描繪生活的愛情故事