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2025 宴飲聚|餅韻台菜沉浸式美感餅席 邀您入席

2026年 心路基金會合作中式西式雙層囍餅禮盒

心路基金會 中西式囍餅,預約體驗中

sfs1985 文化餅舖

『On The Life』聊一聊屬於台灣漢餅的風味故事,探索台灣漢餅文化的精彩底蘊

『漢餅』是厚積台灣文化內涵,我們期待 #讓源於生活的漢餅文化回到生活 

漢餅是一種樂在分享與飽含人情溫暖的介質,將你我的見面變得簡單,

因為想起了你,所以帶著自己也喜歡的小漢餅與你相見。

 

sfs1985 文化餅舖

2025-12-29
城市年味,日常食感|2026馬年新春,喜豐香1985新年禮盒

讓源於生活的漢餅文化,回到生活裡的每一個日常,當台中巷弄裡飄起熟悉的餅香,我們知道,新年就要來了。​不是那種只在大日子才端出的「高貴食品」,而是能放在茶几上、辦公桌旁、隨手就能分享給身邊人的,一種日常裡的幸福感。這是喜豐香1985一直相信的事:漢餅不該只屬於儀式,它更該屬於生活本身。​2026年馬年新春,我們推出《城市年味,日常食感》系列新年禮盒。不刻意堆砌節慶的喧囂,不過度包裝年節的隆重,只是很簡單地,把台灣最真實的生活記憶、最溫暖的人情祝福,裝進一只禮盒裡。 讓你在回家的路上,帶著這份餅香;讓收到禮盒的人,感受到你心裡真正想說的那句:「新年快樂,我們一起好好生活」。 一、新年送禮,為什麼我們需要重新思考「禮盒的意義」? 從送禮焦慮到送禮自在每到農曆新年前夕,你是否也有過這樣的困擾;站在琳瑯滿目的禮盒專櫃前,不知道該選哪一盒?擔心送得太輕顯得不夠誠意,送得太重又怕對方有負擔?​這幾年,我們觀察到一個有趣的現象;越來越多人開始厭倦那些「看起來很貴、吃起來普通、禮盒拆完就丟」的送禮公式。消費者不再只看重包裝的華麗程度,反而更在意禮物背後的故事、製作者的用心,以及這份禮物能不能真正融入日常生活。​這種轉變,其實呼應了喜豐香1985從創立之初就堅持的品牌箴言:「讓源於生活的漢餅文化回到生活」。​送禮,從來不該是一種壓力,而應該是一種自然而然的分享。就像你會隨手買杯咖啡給朋友,會順道帶盒小點心回家,這種日常裡的心意傳遞,才是最真實、最動人的。 新年禮盒的本質:不只是食物,更是一種生活提案,當我們談論「新年禮盒」時,我們其實在談論什麼?在喜豐香1985看來,一盒好的新年禮盒,不只是把餅裝進盒子裡這麼簡單。它應該包含: 文化記憶的傳遞;那些關於「年味」的共同記憶,紅磚牆下曬太陽、老花窗外聽見餅模敲打聲、一家人圍坐品茶吃餅的午後時光,味覺的真誠體驗,不追求過度甜膩或譁眾取寵的口味,而是回歸食材本身的質樸與扎實,生活美學的展現;從包裝設計到產品組合,都傳遞一種「注重細節、懂得生活」的態度,人情味的日常流動;讓送禮與收禮都成為一種輕鬆自在的體驗,沒有過多的儀式感負擔,這就是為什麼,2026年我們選擇以「城市年味,日常食感」為題。 年味不該只存在於除夕夜的餐桌上,它更應該存在於你日常經過的巷弄、隨手沖的咖啡、午後品嚐的小餅、與朋友分享的那一刻歡笑裡。​二、2026《城市年味,日常食感》系列:我們為你準備的四種生活提案 今年的新年禮盒系列,喜豐香1985從「日常生活場景」出發,設計了四種不同的禮盒組合。每一款都對應著一種生活態度、一個送禮情境。禮盒提案一、年糕禮盒-給喜歡慢生活的人適合對象:注重養生、喜歡在家做飯、重視家庭時光的朋友新年的第一道陽光灑進廚房,蒸籠裡的年糕正冒著熱氣。這是許多台灣家庭外婆家記憶裡最溫暖的畫面。我們精選的年糕系列,保留傳統手工製作工藝,不添加人工色素與防腐劑。高粱酒漬桂圓、核桃、黑糖、日式糯米...,配比都經過餅藝師們反覆試做調整,讓口感在Q彈與綿密之間取得最佳平衡。 因為年糕不只是「吃」,更是「做」與「分享」的過程。收到這份禮盒的人,可以在新年期間與家人一起吃著年糕,甚至創意變化成年糕甜點。那種從廚房傳出的香氣、一家人圍著餐桌的笑聲,才是新年最珍貴的禮物。禮盒提案二、咖啡禮盒-給都會生活的自己人適合對象:需要咖啡續命的上班族、喜歡獨處片刻的城市人 在台中的巷弄裡,總有那麼幾間咖啡店,是你忙碌生活中的一個逗點。推開門,點一杯咖啡,配一塊小餅,就是一個完整的下午。這款禮盒將「咖啡×漢餅」的組合帶進你的日常。精選台中在地品牌所烘焙的咖啡豆,搭配喜豐香1985創新小餅(赤春蘋果酥、玄冬伯爵酥、南棗核桃糕、胡椒小杏仁),讓你在辦公室、在家裡,隨時都能擁有一段屬於自己的「咖啡時光」。 因為它不只是食物,更是一種生活節奏的提醒,再忙,也要給自己一段喘息的時間。這份禮盒特別適合送給那些「總是把別人放在第一位」的朋友,告訴他們:「新的一年,也要好好照顧自己」。禮盒提案三、創新小餅禮盒-給念舊的靈魂適合對象:長輩、重視傳統創新擔心太厚重的親友、年輕人 有些味道,吃一口就能回到小時候。南棗核桃糕承數十年的經典口味,是許多人記憶裡「過年的味道」。喜豐香1985的創新小餅系列,由資深餅藝師們以手工製作,從拌餡、包覆、揉搓、壓模、烘烤到包裝,每一個步驟都講究細節與心念。 我們使用的是真材實料,只為了讓每一口都吃得到「餅如其人」的誠意。因為它承載的不只是味道,更是一份「記得」的心意。送給長輩這款禮盒,你傳遞的是:「您曾經給我的溫暖,我都記得;這些您熟悉的味道,我也沒有忘記」。禮盒提案四、心路餅乾禮盒-給相信善意的人適合對象:重視社會責任、喜歡支持公益、想送出有意義禮物的人2026年,喜豐香1985與心路基金會合作,推出中式西式雙層囍餅禮盒。​這款禮盒的特別之處在於:它不只是一份禮物,更是一份參與社會善意循環的行動。當你選擇這款禮盒時,你同時支持了心智障礙者的就業機會,讓他們能透過雙手創造自己的價值。​禮盒內包含喜豐香1985創新小漢餅與心路基金會製作的手工餅乾,兩種不同的製餅理念、兩份同樣真誠的心意,在這一盒裡交會。因為它讓「送禮」這件事有了更深的意義。你不只是送出美味的糕點,更是送出一份「我們可以一起讓世界更好」的信念。這種禮物,特別適合送給那些「總是想著別人」的溫暖靈魂。 四十年的製餅記憶,不是說說而已,這四十年,不只是時間的累積,更是技藝的傳承、口味的淬煉、以及無數個「如何做出一塊好餅」的反覆思考。​於是你會發現,喜豐香的漢餅有一種獨特的氣質;口味上:保留傳統漢餅的扎實與純樸,但減糖、減油、更貼近現代飲食需求;外觀上,融入日式和菓子的精緻細膩,從餅模圖案到包裝設計都講究美感,這種平衡,讓喜豐香1985的禮盒既有「送得出手」的質感,又有「吃得下去」的美味,更有「聊得起來」的故事。 不只賣餅,更傳遞一種生活態度,走進喜豐香1985位於台中西區門市,你會發現這裡不只是一間「賣餅的店」。紅磚牆、老花窗、陽光照進玻璃屋,這個空間本身就在訴說一個故事;關於時間、關於記憶、關於那些我們珍視的美好事物。許多客人會在這裡坐下來,這是他在城市裡找到的一個「喘息角落」。​這就是喜豐香想傳遞的:漢餅不只是大日子才能吃到的高貴食品,而是人情祝福與漢餅精神的日常傳遞。當你選擇喜豐香1985的新年禮盒,你選擇的不只是一盒點心,更是這種「讓生活慢下來、讓人情流動起來」的生活態度。 四、關於新年送禮,你可能想知道的事  Q1:為什麼新年禮盒要提早訂購?A:農曆新年前兩週是禮盒訂購的高峰期。為了確保每一盒禮盒都能維持最佳品質(特別是手工製作的傳統小餅,需要時間製作與品管),我們建議提早2-3週訂購。​提早訂購的好處:確保能買到想要的款式(熱門款式容易缺貨),避免物流塞車,確保準時收到禮盒,部分款式提早訂購享有早鳥優惠。​Q2:禮盒可以客製化嗎?A:可以!喜豐香1985提供多種客製化服務:企業禮盒:可在包裝上加上公司logo、客製化祝福語、調整禮盒內容組合個人送禮:可手寫祝福卡片、選擇不同的口味歡迎來電或加LINE官方帳號(@sfs1985)諮詢,我們的客服團隊會提供專業建議。 Q3:如何保存新年禮盒?A:不同品項有不同保存方式:創新小餅:收到後請放置陰涼乾燥處,避免陽光直射。開封後建議2-3天內食用完畢,以確保最佳口感。年糕:未開封可常溫保存,開封後建議保鮮盒封存,並在7天內食用完畢。想要品嚐最佳口感,可以炙燒、煎、蒸、烤等方式加熱。咖啡豆:未開封可常溫保存,開封後請密封放置陰涼處。 Q4:如果收禮對象有飲食限制怎麼辦?A:喜豐香1985的產品都會清楚標示成分與過敏原資訊。如果對方有特殊飲食需求(如蛋奶素、堅果過敏等),建議訂購前來電詢問,我們會推薦最適合的款式,或協助調整禮盒內容。 Q5:線上訂購與門市購買有什麼差別?A:兩種方式各有優點:  線上訂購:方便快速,24小時都能下單提供宅配服務,直接送到指定地址部分款式享有線上專屬優惠適合大量訂購或異地送禮 門市購買:依現場狀況進行試吃,更了解口味與店員面對面諮詢,獲得更個人化的建議感受喜豐香1985的空間氛圍與品牌故事可以當場提貨,適合急需或想親手送禮的情況喜豐香門市位於台中市西區五權西四街七巷15號,營業時間為週一至週日11:00-19:00。​  禮盒是一種語言在華人文化裡,送禮從來不只是「物質交換」,更是一種「情感表達」的語言。當你送出一盒新年禮盒,你其實在說:「我記得你」(我記得你喜歡的口味、你重視的東西)「我在乎你」(我願意花時間挑選、願意親自送達)「我祝福你」(希望新的一年你過得好)而當對方收到禮盒,他們接收到的不只是食物,更是這些無聲的話語。這就是為什麼,一盒好的禮盒,必須承載「故事」與「心意」,而不只是「價格」與「包裝」。 禮盒是一種連結,在快速變動的現代社會,我們與人的連結越來越依賴網路、越來越短暫。新年送禮,是一個難得的機會,讓我們重新建立「實體的、有溫度的」人際連結。 當你親手將禮盒交到對方手上,當你們一起打開禮盒、分享品嚐,那個當下,你們的關係不再只是「Line上的對話框」或「臉書上的按讚數」,而是真實的、有重量的存在。這種連結,是任何科技都無法取代的。 禮盒是一種傳承,每一個時代都有它的「年味」。老一輩記得的,是物質匱乏年代裡難得吃到的糕餅;我們這一代記得的,是阿嬤家的餅罐、媽媽準備的禮盒、過年拜訪親友時帶著的伴手禮。 當我們選擇喜豐香1985這樣重視傳統技藝、講究職人精神的品牌,我們其實也在參與一種「文化傳承」的行動。我們在告訴下一代;有些美好的事物,值得被記住、被延續。這不是懷舊,而是一種選擇,選擇在快速變動的世界裡,保留一些慢的、手工的、有溫度的事物。 2026馬年新春,讓我們一起回到生活本身,寫到這裡,你可能已經發現,這篇文章談的不只是「新年禮盒」,更是「我們如何看待生活」,喜豐香1985從1985年創立至今,四十年來堅持的事情其實很簡單;讓漢餅回到生活。讓送禮回到心意。讓新年回到團聚。​不需要過度包裝的華麗,不需要遙不可及的價格,不需要複雜繁複的儀式。只需要一盒真材實料的糕點、一份真心誠意的祝福、一個面對面分享的時刻。 2026年馬年新春,我們推出《城市年味,日常食感》系列,希望你能在這些禮盒裡,找到最適合你的那一種「生活提案」。 關於訂購線上訂購:喜豐香1985官網門市購買:台中市西區五權西四街七巷15號(週一至週日 11:00-19:00) 客服諮詢電話:04-2378-1590LINE官方帳號:@sfs1985Email:sfs.pastry.tw@gmail.com​特別提醒新年禮盒建議提早2-3週訂購,確保最佳品質與準時送達企業團購、客製化服務歡迎來電洽詢滿額享免運優惠,詳情請見官  讓餅香,帶你回家在台中的巷弄裡,有一間叫做喜豐香1985的漢餅店。那裡有四十年的製餅記憶,有資深餅藝師們的雙手溫度,有紅磚牆與老花窗透進的午後陽光,有一盒盒裝滿心意的新年禮盒。​2026年馬年新春,當你提著喜豐香的禮盒走在回家的路上,聞著那熟悉的餅香,你會知道;年味,從來不在遠方,它就在日常裡。幸福,也不需要等待大日子,它就在你願意與人分享的每一個當下。​讓源於生活的漢餅文化,回到生活。從這一盒,開始。

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2025-12-12
台灣人過年一定要有的那一口Q彈:從年糕祭祀文化,到喜豐香富貴小方糕的富貴新日常

富貴小方糕承載喜豐香1985台中沙鹿40年漢餅工藝,高粱酒漬桂圓核桃象徵富貴四方來,完美融入台灣年節祭拜與伴手禮需求。台灣年節漢餅源自閩粵移民傳統,象徵年年有餘與團圓。過年從除夕祭祖開始,年糕代表步步高升,端午粽子祈福,代表米食回饋祖先。喜豐香1985將古法現代化,富貴小方糕避開傳統黏牙痛點,減糖Q彈適合全家,延續文化卻走進日常飲食。此設計契合當代台灣市場,消費者追求健康美學與故事性。 台中沙鹿喜豐香1985二代傳承,餅藝師選用糯米慢火烹製,高粱酒浸漬桂圓沁入柴燒桂圓果香,核桃手工拌入增添層次。古法小火鎖住酒香不散逸,無添加。品牌創辦人回憶起40年巷弄記憶,從大塊年糕演進小方造型,寓意富貴方正安穩,呼應「漢餅回歸日常」精神。除夕祭祖避免傳統年糕油膩,富貴小方糕盤飾竹籤上桌,桂圓酒氣伴米飯清香,長輩易嚼不傷牙,寓意家運方興。初一走春拜年,紅盒提袋輕便,5入獨立包裝衛生分享、攜帶方便,附提袋提升儀式感,適合廟宇祈福或鄰里互訪。家庭年夜飯後甜點,減糖配咖啡緩解油膩:祭祀,小方糕如積木堆富貴塔,趣味寓教於樂。 入口糯米Q彈,桂圓果肉細緻,高粱尾韻微醺酒精揮發,核桃脆心平衡甜度,層次分明:嗅覺酒香、口感層次、味覺延綿。 選購指南與限量提醒規格:50g/片x5,紅盒附提袋,售價親民限量。早購享優惠,每訂單限購數量,避免春節斷貨。搭配提案:祿菓茶酥小方糕組禮盒,雙寓意富貴祿位。立即點擊預購,讓喜豐香漢餅溫暖你的2026。

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2025-12-07
2025 宴飲聚|餅韻台菜美感餅席:漢餅文化的當代對話

        自2021年起,喜豐香1985便開始思考:如何讓這項承載著台灣歷史與情感的傳統產業,真正走入日常?漢餅不只為節慶或婚禮而存在,而是希望它能成為一種日常的美學、一種生活的儀式。因此,我們開始嘗試以「餅」為主題,策劃一系列「美感餅席」,從最初的茶酒咖啡搭配,延伸至融合合作品牌的理念,也邀請建築師共同討論空間與情感的連結,試圖讓當代漢餅擁有更多展示的可能性。我們相信,漢餅不只是味覺的享受,更是一種文化的載體。透過不同形式的策展與體驗,我們希望讓漢餅的工藝與故事,能被更多人看見、理解與喜愛。從一塊餅出發,我們策劃了搭配茶、酒、咖啡,也嘗試將餅席帶進歷史空間、綠建築、藝術展場,讓漢餅在不同語境中,展現其多元的風貌。每一次活動,都是一次對漢餅文化的重新詮釋,也是一次對台灣風味的深度探索。 漢餅,是台灣人生活中最熟悉的滋味之一。無論是婚禮、彌月、年節,還是探親訪友,漢餅總是不可或缺的禮物。然而,當我們回顧漢餅的歷史,它其實不只是「禮物」,更是一種文化的載體。漢餅的工藝,隨著移民與文化交流,在台灣落地生根,逐漸發展出屬於這片土地的獨特風味。喜豐香1985,自1985年創立以來,一直致力於漢餅工藝的傳承與創新。我們相信,漢餅不只是節慶的象徵,更應該是生活的一部分。然而,在現代社會中,漢餅卻逐漸被「制式化」,成為節慶或特殊場合的象徵,反而失去了日常的親近感。 因此,我們希望透過《宴飲聚|餅韻台菜美感餅席》,重新定義漢餅的角色。我們希望讓漢餅不只是「禮物」本身,而是能走進餐桌、走入生活、走進人們的對話裡。這場餅席,是我們對漢餅文化推廣的一次實驗,也是對台灣在地風味的重新提問。一場多感官的餅席《宴飲聚》在台中市中心的百年建築HAUSINC 1035舉辦。這棟建築建於日治時期,保留了紅磚、木樑與洗石子牆面等時代痕跡。走進室內,時間彷彿被放慢,讓人感受到一種沉靜的儀式感。我們將二樓空間重新詮釋為台灣風土的象徵,讓賓客一踏進室內,便能感受到台灣的歷史與文化。這場餅席,是一場多感官的沉浸式體驗。我們邀請了台中「有春茶館」主理人陳沛瀅,以家族四代的台味記憶為基礎,設計了四道菜色:醉蝦、油飯、魷魚螺肉蒜與鳳梨茶。這些菜色,用發酵、慢火、燉煮等繁複工法,呈現出台菜的深層技藝。 喜豐香餅藝師陳建達則依每道菜的風味,設計出相呼應的漢餅。例如,醉蝦的鮮甜與漢餅的甜味相互呼應,油飯的香氣與漢餅的酥脆相得益彰。每一道漢餅,都是對台菜風味的重新詮釋,讓甜與鹹在餐桌上對話,讓餅不再是配角,而是帶出風味亮點的主角。除了味覺,聲音藝術家泊人ANKR的Gary,也為每道料理創作專屬聲音讀白。從山谷環境音、城市日常到灶台火聲,混合電子音的節奏,讓賓客在視覺與味覺之前,以聽覺感受一道菜的故事。這場餅席,不再只是「吃」,而是多感官的沉浸式體驗。 活動中也設計了象徵溫度的小儀式:手敲祝福餅、交換手寫心意卡片。這些細節,回應了喜豐香想傳遞的「款待」精神,在快速的生活中,重新找回人與人之間的心意。 漢餅文化的當代對話《宴飲聚》不僅是一場餐會,更像是一場文化策展。我們希望透過這樣的餅席,讓漢餅跳脫節慶與禮品的既定框架,成為生活裡能被重新理解、重新品嚐的台灣文化象徵。在活動中,多位嘉賓在活動後分享他們對漢餅文化的看法。有嘉賓提到,漢餅的工藝,其實是一種「慢活」的象徵。在現代社會中,人們總是追求快速與效率,而漢餅的製作,卻需要時間、耐心與專注。這種「慢活」的精神,正是我們希望傳遞的。也有嘉賓提到,漢餅的風味,其實是一種「土地」的象徵。每一份漢餅,都承載著台灣的風土與人情。從原料的選擇到工藝的傳承,漢餅的每一個細節,都與這片土地息息相關。這種「土地」的連結,正是我們希望讓更多人看見、認識與喜愛的。 社會責任,找尋台灣在地漢餅風味,喜豐香1985一直以來,都致力於找尋台灣在地的漢餅風味。我們相信,每一份漢餅,都應該承載著台灣的風土與人情。因此,我們在原料的選擇上,堅持使用台灣在地的食材。從麵粉到餡料,從糖到油,我們都希望能讓漢餅的每一口,都充滿台灣的味道。此外,我們也積極與在地農民合作,支持台灣農業的發展。我們相信,只有透過與在地農民的合作,才能真正找尋到台灣在地的漢餅風味。這種「在地」的連結,正是我們希望讓更多人看見、認識與喜愛的。 漢餅,開始說話《宴飲聚》不僅是一場餐會,更是一場文化的對話。我們希望透過這樣的餅席,讓漢餅跳脫節慶與禮品的既定框架,成為生活裡能被重新理解、重新品嚐的台灣文化象徵。喜豐香1985的期許,是讓漢餅回到日常,讓更多人願意在平凡的一餐中,品嚐漢餅的風味與故事。我們也相信,每一份在地漢餅,都承載著台灣的風土與人情,值得被更多人看見、認識與喜愛。 在台菜之後,漢餅開始說話,說的是土地的故事,說的是工藝的溫度,說的是人與人之間,那份最真實的款待。《宴飲聚|餅韻台菜美感餅席》的舉辦,是喜豐香1985對漢餅文化推廣的一次實驗。我們希望透過這樣的活動,讓漢餅不只是節慶的象徵,而是能走進餐桌、走入日常、走進人們的對話裡。 未來,我們也希望能舉辦更多漢餅風味與故事的活動,被更多人看見、認識與喜愛。我們相信,只有透過不斷的實驗與創新,才能讓漢餅文化在當代社會中,找到新的可能性。在台菜之後,漢餅開始說話,說的是土地的故事,說的是工藝的溫度,說的是人與人之間,那份最真實的款待。喜豐香1985,將繼續努力,讓漢餅的風味與故事,被更多人看見、認識與喜愛。 活動名稱:2025 宴飲聚|餅韻台菜美感餅席主辦:喜豐香1985協辦:有春茶館特別感謝:Hausine 1035、泊人ANKR、HAUSINC 1035、星享道酒店集團、誠星青年旅館

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2025-09-28
2025宴飲聚餅韻台菜美感餅席-飲食文化裡的台灣味

食是生命的形態,也是文化呼吸的養分。在台灣,食物不只是溫飽的滿足,它更是生活的記憶與飲食文化的載體。餅皮的層層揉摺,是時間流轉中留下的印記;烹調時鍋鏟與火焰的碰撞,是日常生活中的節奏律動。如何吃一桌菜,是觀看台灣日常的角度;咬一口餅,則是品嘗台灣悠久飲食文化的切入點。這不僅是食物的饗宴,更是味覺與情感的精緻流動。今年的《2025宴飲聚》,將透過四款手工漢餅與四席經典台菜創造一場文化交織的對視。這不同於一般的餐飲活動,它邀請參與者用心體驗,去感受時間、工藝、人情與創新的多重交疊,從細節裡見證台灣味道深厚且多元的生命力。2023年 手路記得 台中場一張餐桌上總有一家的故事,亦是家族與社群的情感容器。每逢節慶或重要的時刻,一桌菜和幾塊漢餅不只是為了填飽肚子,它們承載的是跨世代的祝福與蓄積的文化資產。這正是《宴飲聚》希望打開的窗口,用味覺搭配聽覺,重新激發藏於日常的味覺記憶與情感,讓每一道食物都成為溝通過去與未來的橋樑。每一道菜餚的擺盤,每一份餅的酥軟,都承載著職人的汗水與家的風味,它們不是孤立的存在,而是連結了地方風土、歷史流變與人情往來的文化符號。在這裡,品味不僅是感官享受,更是情感與記憶的對話。 今年宴飲聚選擇台中Hausinc 1035作為舞台。這座空間融合了咖啡藝術、設計、烘焙及精緻生活選物,建立起一處城市綠洲的文化聚落。舊屋的斑駁肌理與現代生活節奏在此融合,場域本身不再是沉默的建築,而是一個可被感知與觸碰的故事實踐場域,這種空間質感與喜豐香1985的品牌哲學相互呼應。在這樣的場景中,參與者不單是食客,更是文化的合作者。透過五感被調動,過去被喚起,未來被想像,生活節奏的即時轉換成為可能。這種融合讓飲食不只在口中發生,更在身體及心靈被感受。2022年 陸府生活美學基金會 蒔秋散策 美感餅席策劃 以海拔食材作為議題。(蓮藕、柿餅、台灣清酒...)四個風味議題,將漢餅與台菜結合為多層次的味覺敘事,構築出「技藝、節奏、感情、文化」的百味盛宴。有些滋味,正是時間才能造就;像長時醃漬、發酵的節氣料理,或經年累月塑造出的餅皮觸感。每道菜、每口餅都是職人的耐性與家族的等待,時間賦予了食物豐厚的層次與感動。工藝與刀工是美感與精準的交會點,從酸甜疊加、餅模雕刻,到刀法流轉間的韻律,展現了生活美學在每日飲食裡的體現。人情的溫度,最容易在分食與交陪裡感受。無論是大餅的分切,還是繁複燉煮的湯品,都是親密社會互動的隱喻。台灣的傳統菜餚從不是孤立的,是群體記憶的共同語言,美食正成為每一次分食、交談裡最深的人情流動。至於文化的轉譯與延續,更不只是古早味的複製,而是讓經典饒富彈性地走進新時代。台灣的手藝職人,結合在地食材與新派風格,讓味道得以持續生長、跨越世代,啟動下一輪文化想像。味覺之外,聲音藝術是本次宴飲聚令人難忘的靈魂所在。透過有層次的聲響設計,誘發參與者的大腦想像,將食物的香氣與記憶轉換成沉浸式體驗。這是一段味覺與聽覺共振的藝術演繹,讓人因為聲音而看見、觸碰到沒被說出口的家與情感。你可能會驚覺某個餅,味道讓人回想到童年的一幕,或是某個湯品的香氣彷彿把你拉回家族團聚的瞬間。聲音與味覺的交織,讓整場宴席成為多維度的文化沉浸,以聽、以味、以記憶的方式去觸碰台灣生活裡最柔軟的情感層次。這種設計提升了整體體驗的豐富度,讓每一道餅與菜變成有生命的故事舞台,不僅感覺入味,也讓文化記憶觸動心底。 宴飲聚的深度不只是觀看與品嘗,參與者的個人經驗與故事成為文化連結的紐帶,一塊漢餅、一段書寫,都成為被帶走的文化記憶符號,傳統的習俗在當代得到活化與延續。這不僅關乎餐桌飲食,更是文化互動的核心,激勵每個人以自身的方式,參與與保有這份飲食文化靈魂。  宴飲聚由喜豐香1985提供漢餅與文化引領,有春茶館注入台味與食材情懷,Hausinc 1035帶來生活美學場景,泊人ANKR以聲音藝術助攻文化沉浸。多方專長聚合,促使這場活動成為味覺、空間與文化最有機的結合典範。此跨領域合作不斷開拓文化想像邊界,為傳統漢餅與台味台菜量身打造出匹配時代的展現形式,也開啟其走出本地、對話國際的新契機。2023年 The One 南園人文客棧這場宴飲聚所描繪的,並非台灣味道的靜止刻板,而是鮮活且持續發酵的流動生命。台菜依偎著日常,漢餅連結著節序;它們共構的,是一個關於家、關於情義的味覺地理,也是一段歷史與未來的鏡照。在這裡,有味覺的驚喜,也有對生活的真切感知。當你走入宴飲聚,或許看到的、嘗到的,不僅是食物本身,更是流動不息的文化與情感。2022年 酬知音 美感餅席策劃2025宴飲聚期許是台灣飲食文化新的開端。讓這場相聚成為每個人心中流動不息的文化地標,用味覺與聲音串起專屬於台灣的記憶故事。每一次的共食相聚與互動都是生活的真情流動,是一道道被細細品味的文化祝福。無論你曾經參與,或是初次聽聞,都邀請你走進這場相聚,把台灣味和台灣情說得更長、更細膩、更深入。這場宴席,是我們共同書寫的文化篇章,也是你我都能參與且永續傳承的美好時光。

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2025-09-18
《靜處有光》喜豐香1985與莊惠祺的墨光細語

      《靜處有光》展覽是由喜豐香1985與當代藝術家莊惠祺老師攜手策劃,以墨、膠彩與光影為媒介,將靜謐的內在風景融入空間,邀請觀者從「感知」與「觀看」交會中,被藝術緩緩包裹,回到更柔軟的時間深處。本展不僅回應喜豐香1985「感性承載理性」的品牌精神,更賦予漢餅新世代語境,於深厚文化底蘊裡激盪情感流動。      靜處有光並非僅是畫展,而是一場關於感官、語言、記憶的流動儀式。莊惠祺老師以「墨」的感官沉靜、「膠彩」的生命力與「光」的流轉,描繪物我交融的內在風景。他的畫作裡融合物象、自然、生命的微妙關係,有時含蓄如書卷,有時豐盈如秋雨,無言之中召喚人心深處的感動。當傳統漢餅遇上當代水墨,兩種技藝的交會,既是工藝的對話,也是文化的再生。      喜豐香1985品牌誕生於台灣沙鹿,四十年如一日堅持真材實料、手工製餅,結合日式技法審美與漢餅技藝。展覽空間以自然、靜謐、純粹為基調,呼應漢餅「回歸本味」、「真摯如初」的精神。牆上投射著日光、窗邊擺置綠植,以木質、白色留白構築出平實溫暖的美感氛圍,讓每一幅畫作都如同漢餅的層次,藏納著時光及人情。      本展共展出莊惠祺老師五件代表作:《秋雨》、《月光》、《石榴》、《葡萄》、《天堂》,每件作品皆以墨、植物顏料、金箔等媒材,描繪細膩的自然,並賦予生命柔和的光澤。畫作不追求語言的直接敘述,而是以色層、筆觸與留白,邀請觀者慢慢「被看見」。正如漢餅入口後,滋味隨時光蔓延於齒頰間,畫作與空間、光影相互映照,也讓情感於心田慢慢生根。 《秋雨》三聯作構築出從秋雨飄渺的感知流轉,對應人生情感的遞嬗。 《月光》《石榴》《葡萄》則以圓軸形構圖,呈現生命的圓滿與季節更迭,寓含時序、自然連結之美。 《天堂》融合金箔、墨色與植物意象,象徵希望、安慰與理想國度,是藝術家對生命靜謐的最深觀察。      展覽現場,喜豐香1985精選的台灣漢餅,被巧妙陳列於畫作前的木質平台,呼應空間的留白及植物意象。漢餅不僅承載著節慶、家庭、吉祥的象徵,更是跨世代的情感連結。如同莊惠祺老師筆下的花果、動物,每一道餅紋都是時光的刻痕,是手工的溫情和文化的傳承。      參觀者在品嚐漢餅的瞬間,感受到材料純粹、滋味層次的遞進;而在感受畫作光影律動時,內在情感也隨墨色晕染於心。這種跨媒材、跨感官的互文關係,是展覽策劃的核心:以一種柔軟而深刻的方式,將品牌、藝術、生活綿密交織。      喜豐香1985自創立以來,承襲台灣漢餅工藝精神,不斷創新於包裝、口味、展演形式上,但初衷始終如一,將美感、情感、文化融入每一次的品牌行動。透過詩意文句、情感回憶與感官聯想,描繪觀看的方式不只是「看」,更是「被看見」。讓每一位參觀者在靜默的凝視、品味的瞬間,找到屬於自己的時光深處與幸福可能。      「靜處有光」不只是展覽,而是一次文化、藝術、品牌的交互提問,在時代更迭、生活變化下,漢餅與水墨如何共同承載承傳?展覽策劃特別在空間中安排互動設計,邀請觀者不僅以眼觀畫、品餅,也以身心感知整體氛圍,成為展演過程的一部分。這份「被看見」、「被收藏」的體驗,將溫柔、誠實地扎根於每個人的心田。 時光深處,一起被看見,當我們凝視墨色的流動時,也仿佛聽見漢餅皺紋裡流轉的歲月。這場結合水墨藝術與品牌文化的展覽,是給日常一份溫柔,也是給時代一份回應。喜豐香1985攜手莊惠祺,用「靜處有光」讓每一位觀者都能帶著溫暖、幸福與希望,走過人生每一道光影的季節。  

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2025-08-10
中秋儀式感:台灣人的桌上事

一輪明月下,餐桌是台灣的文化坐標       中秋,在台灣,是一種月亮的情感投影,更是親情、記憶、味蕾、文化的聚合。每家每戶的餐桌,不僅擺滿月餅、柚子、柿餅,更盛載著世代流轉的祝福與情感。那一頓中秋飯,往往是一段「會記得」的故事起點——是家人齊聚,是朋友分食,是台灣土地連結人心的最柔軟半徑。         說到漢餅,許多人會想起婚禮的大餅、彌月的小點、中秋的蛋黃酥。這些餅,不只是食物,更是一種「儀式」,象徵著團圓、祝福與感謝。喜豐香1985主張,漢餅不該只在節日出現,而該是每一天的生活風景。喜豐香1985推出中秋「暮月四味」蛋黃酥禮盒,希望每位品嚐者在咬下那一口餅時,不只是吃出味道,更能吃到串起家的聯繫與台灣生活的美感。台灣人的桌上儀式:不只是吃,更是情感的交流       中秋團圓餐桌,是多少台灣家庭一年中最重要的聚會場景?長輩切柚、小孩嘻鬧、媽媽分月餅,每個人各自忙碌又彼此交陪。無論身在都市或鄉鎮,一張桌子就是台灣人的情感凝聚,每一道菜、每一塊餅,都是愛、友情、家族記憶的承載。這種交陪,不只是口腹的滿足,更是誰先夾菜、誰最後收碗、誰家的哥哥剝柚皮戴在弟弟、妹妹的頭上,妹妹哭著尋求長輩的溫柔。這就是台灣人的桌上事,是一種帶有「手路記得」精神的日常美學。 儀式感的細節,在台灣,中秋的桌上儀式感來自於細節, 剝柚;無論手法多拙劣XD,都是對家人的疼愛與祝福。分食月餅、禮盒: 老一輩堅持手工切餅,年輕世代重視包裝設計,從象徵到美感,都在進化。桌上祝福: 閩南話的「會記得/袂記得」、阿公阿嬤的呢喃、媽媽的叮嚀,都是每年固定重播的溫度。餅與茶: 月餅搭配清茶,沈澱的不只是油膩,更是情感的回甘。 當代的中秋,不只守舊,更強調「創新」。從蛋黃酥、鳳梨酥到創新口味(金桔、艾草、菜脯、肉桂...),年輕消費者更重視食材、健康與設計美感。喜豐香1985將這種現代感融入傳統餅藝,做出有台灣味、也有時代感的細膩作品。40年手路,漢餅成為家的日常     【喜豐香1985 ×手路記得】品牌主理人黃可欣常說:「餅,是台灣最接地氣的文化代表。從辦桌到節慶;從婚禮到彌月,每一塊餅都是生活的記事,也是情感的繫結。」四十年來,品牌堅持在地食材、手工製程,讓傳統漢餅貼近現代生活。2025年推出的「宴飲聚-交陪ASMR空間沈浸美感餅席策劃」與中秋系列活動,不只是賣餅賣禮盒,更是把台灣的桌上記憶、手路工法、設計美學,串成一條能被「會記得」的不朽文化脈絡。         2025年中秋推出的「暮月四味」蛋黃酥禮盒,不只是商品,更像是一份感情的載體。外盒設計結合四十週年福祿壽囍的意象、台味留白,內含四種風味,以「家的味道-經典原味」、「靜心時光-焙香烏龍」、「溫柔祝福-桔香暮月」、「大人感性-紹興醉月」為靈感,每一種都呼應一段台灣人的生活風景。送禮不再只是「應景」,而是把祝福、「家的記憶」和設計感一同傳遞出去。這種美學,讓中秋收禮的感覺更升級,也讓喜豐香的漢餅走入更多家庭的日常。中秋桌上的聲音:會記得與袂記得的文化對話        除了味覺,中秋儀式感特別在於「聽覺」記憶:廚房裡的湯滾聲、烤餅香氣瀰漫的窯烤聲、小孩奔跑的腳步聲、長輩唱古的口音……這些聲音,構成台灣人記憶體裡「會記得」的片段。每當中秋月圓,這些日常對話、祝福、苛責、關心都被重新打開。「袂記得」的聲音或許是某年某地某頓飯的不經意,但隨著時間流轉,這些細節會慢慢沉澱成文化的底蘊,讓台灣的團圓意象更有層次。         土地×味道×情感;為什麼台灣中秋愛用金桔、鳳梨、蛋黃...等食材?這些都是「會被記得」的味道,但它們的背後 也是土地的故事。從南部的柚子、東部的鴨蛋黃、到台中的鳳梨,每個地方的食材都帶著自然的節氣,承載著家鄉的情感。喜豐香1985期待落實在地採購,只為保留土地的記憶,把台灣真正的味道包進每一塊餅裡,讓食物不只是旅行的紀念品,而是家的延長線。         內斂的台味,中秋的溫度,讓中秋不只是個禮貌,而是家的共鳴。中秋,不只是家庭聚會,也是外地遊子、企業同仁、社群朋友的情感共鳴。         在台灣,中秋節的儀式感一直都在進化,但核心仍是一份「想念」與「祝福」的美好。喜豐香1985相信,餅不只是吃進嘴裡,更要進得了人心。用感性與理性並存的美學,把家的故事、土地的味道、文化的儀式,藏進每一個中秋的夜晚、每一張共食的餐桌。今年中秋無論月亮圓不圓,桌上的月餅夠不夠份,只要有人陪,那就是台灣最美的團圓。  

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手路記得 美感餅席策劃

愛情。生活感

愛情的日常尋覓

品嚐愛情的日常,

望你也著迷於,愛情最生活的模樣。

 

代表婚姻的囍字,是愛情的其中一站,

無論現在的你,在愛情旅途中是停靠、靜止、換乘、或正在前行,

我們都期待你能持續在生活裡,發現並相信愛情的存在。

 

日常相伴,存在著彼此的喜、怒、哀、樂、悲、歡、合、離,

才會成為生活裡愛情的真實模樣。

愛情。生活感 S1|青澀的愛,描繪生活的愛情故事

愛情。生活感 S2|牽絆的愛,描繪生活的愛情故事

愛情生活感|S3番外篇 在愛裡無畏同行

愛情。生活感 S4|理解的愛,描繪生活的愛情故事