四十年來，我們一直在做一件事情—做餅，做一塊會被記得住的餅。

從沙鹿巷口的一間漢餅店開始，我們承接了父執輩對味道的堅持，也承接了那一代人對於家庭、節氣、祝福的想像。那時候，我們可能還說不上什麼「品牌」，更不用說「內容」。但餅，是我們與人說話的方式。

直到今天，我們才真正意識到：其實我們一直都在說話，只是我們說的不是語言，而是時間、情感和手路技藝。

所以，我們想開始用聲音，把這些說得更清楚。

聲音的開始，是回到生活的起點

我們的Podcast節目名稱叫做《On the Way｜生活儀式版》。這不只是一個節目名稱，更像是我們想對生活說的一句話：在日常的路上，願你不忘那些緩慢、細緻、有溫度的東西。

對我們來說，那是一塊餅，也是一壺茶，是一場在大稻埕－郭怡美書店舉辦的餅席策劃，一句顧客對我們說的「你們家的味道，我會記得！」。

為什麼選擇Podcast？

因為我們希望你閉上眼睛，就能聽見那股餅出爐的香氣。

喜豐香1985一路走來，不只是做餅，而是為「台灣漢餅文化」尋找一種能回到人心的方式。我們辦過美感餅席策劃、與手路記得主題-共創生活職人對談，也在各種節氣裡邀請職人、文化人、料理人一起圍繞「漢餅」開啟對話。

這些過程裡，我們發現：聲音，是一個可以貼近生活、又不打擾生活的方式。

Podcast 讓我們能以更溫柔的方式，陪你煮茶、開車、整理房間，也讓我們有機會，把餅背後的價值——重新說一遍給你聽。

從餅席到建築，從食物到文化

從「美感餅席」的策劃開始，我們就在思考：餅，不只是伴手禮，也不只是節日才吃的點心。

我們邀請文化場域成為餅席的舞台，從和逸飯店、誠星青旅的下午茶、VERSE明月廳的企業主人聚會、南園人文客棧的聲音引導體驗，到霧峰林家花園交陪宴飲聚。

我們想呈現的是：漢餅文化不該只停留在「老」，它應該與台灣生活裡的美感、節氣、建築、器物、手藝、語言產生關係。Podcast，就是這個延續。

當未來我們訪問一位烘焙職人、一位料理設計師，或一位空間策展人時，我們聊的不只是技術，更是「你怎麼看待生活」，「你為什麼還選擇這條路」。

手路記得，一條別人沒走過的路

2025年，我們以「手路記得」為名，策劃《交陪宴飲聚》計畫。

這是一場橫跨台菜、漢餅與文化建築的共創對話，嘗試食物設計思考，我們與有春茶館、林家宮保第文化園區，文化空間共同思考：如果今天有一場宴席，要讓世界重新認識台灣文化的根，那會是什麼？

也正是這些累積，讓我們發現「聲音」可以為這些職人、這些堅持，做一種時間的記錄。

每一集Podcast，都是一次緩慢但深刻的對話練習。

我們期待的，不只是一個節目

我們其實在等待一件事：有一天，台灣會有一本真正屬於自己的「漢餅文化書」。

裡面不只是配方和歷史，而是與人的記憶、地方的味道、家族的故事有關。

我們希望喜豐香1985能走在這條路上，即使慢，也不偏離方向。

這個Podcast，是我們邁出的一小步。

如果你願意聽，我們就繼續說。

因為我們相信，漢餅文化的再造，不是回到過去，而是從生活開始。

初試啼聲，與我們一起思考｜EP.00 儀式感，重要嗎？
 

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On The Way To Life
讓源於生活的漢餅文化回到生活