喜豐香1985｜四十週年

喜豐香四十週年；感受手路技藝不一樣的當代日常

看見餅藝師四十年的歲月故事

百工居於肆，以成其事。

喜豐香1985一直在重新定義自我，品牌走過40年日月。不惑；是對於自我品牌的認同與理解，餅如其人-人如漢餅的滋味百態，要如何走向不一樣的日常？三方職人依照品牌不同見解為基調，象徵品牌技藝歲月的為題，將代表《福、祿、壽、囍》四福獸，展現東方美蓬勃生氣。

喜豐香1985 四十週年《肆。蒔》福祿壽囍八入禮盒

三方職人共同打造兼具手路技藝，傳遞情感、台灣果物、文化交織的祝福禮盒

喜豐香1985「福禄寿囍」8個入りギフトセット「福・禄・寿・囍」の縁起の良い言葉を込め、四季の果実の風味とともに幸せを届けます。
福｜蝶｜沐春蘋果酥｜金鑽パイナップル × りんごティー
禄｜鹿｜祿夏赤子酥｜金鑽パイナップル × 赤心グァバ
寿｜亀｜蒔秋芒果酥｜愛文マンゴー × 燻製リュウガン
囍｜鵲｜玄冬伯爵酥｜アールグレイ × 燻製リュウガン

職人の手作り × 東洋の美学。大切な人へ、季節の味わいとお祝いを贈ります。

Xifengxiang 1985 “Fu Lu Shou Xi” 8-Piece Gift Set
This auspicious gift set embodies the blessings of Fortune (福), Prosperity (禄), Longevity (寿), and Double Happiness (囍). Infused with the flavors of seasonal fruits, it brings joy and meaning to every bite.

Fu｜Butterfly｜Golden Diamond Pineapple × Apple Tea
Lu｜Deer｜Golden Diamond Pineapple × Red Guava
Shou｜Turtle｜Irwin Mango × Smoked Longan
Xi｜Magpie｜Earl Grey Tea × Smoked Longan

Crafted by artisans, inspired by Oriental aesthetics—
A celebration of the seasons, lovingly prepared for someone special.

시펑샹 1985 “복록수희(福禄寿囍)” 8종 선물 세트
‘복(福)・록(禄)・수(寿)・희(囍)’의 길한 뜻을 담아, 사계절 과일의 풍미와 함께 행복을 전합니다.

복｜나비｜골든파인애플 × 애플티
록｜사슴｜골든파인애플 × 레드구아바
수｜거북이｜애플망고 × 훈제 롱안
희｜까치｜얼그레이티 × 훈제 롱안

장인의 손길 × 동양의 미학.
소중한 분께 사계절의 맛과 축복을 전하세요.

喜豐香四十週年出品

餅藝師｜陳建達師傅

喜豐香食品餅藝師

日本東京製菓和菓子畢業
日本製菓衛生師職照
日本東京製菓校友會副會長
日本中村屋菓子生產製造
台北微風甘月堂擔任商品研發
喜豐香食品有限公司負責人

餅模師｜鄭永斌師傅

沅豐模具文創工作坊主理人

國寶級-木刻餅模藝術家
沅豐模具文創工作坊創辦人
18歲學藝、26歲出師
台灣唯一，食品餅具手工雕刻師

藝術家｜莊惠祺老師

堆疊當代水墨藝術的創作家

40週年品牌合作藝術家

熱愛旅行、生活與創作。喜愛運用動植物為創作素材，因為可以自由的通過它們，在現實與想像之間，建立一個美好且獨特的世界觀，即使現實生活充滿悲劇和絕望，仍期待人們在作品中找到幸福和希望。

喜豐香四十《帶袋漢餅走》漢餅帶袋

《一帆布包》Ｘ《喜豐香1985》聯名出品

同為來自海線、手工打造、職人精神、在地耕耘40餘年的品牌聯名推出

來自大甲的一帆布包

文化餅舖｜認識不一樣的當代餅舖

2025-04-30

手路記得・木語木刻餅模特展

─ 刻木承時，風土入餅；餅如其人，藝如其境。在漢餅的世界裡，餅模是一切的起點。它承載的不只是餅的造型，更是一段段屬於時間、地方與情感的記憶。喜豐香1985邁入品牌四十週年，推出首季展覽《手路記得・木語》，以餅模為主題，從傳統手工工藝出發，延伸至飲食記憶、文化載體與生活美學，帶領觀眾進入一場關於「木」、「餅」、「時間」的多感官對話。展覽起心動念｜讓餅模從符號走回生活餅模，是台灣糕餅文化中最具代表性的器具之一。它不僅決定了一塊餅的樣貌，也勾勒出節慶、祈福、祭祀、婚嫁等場景中人與人之間的情感流動。《木語》展覽以「刻木承時，風土入餅」為主軸，嘗試重新定位餅模的文化角色。從工藝器物、文化紋飾、自然紋理到現代生活美感，讓餅模從過往的工藝符號走回生活日常，成為人與記憶的連結器。這不只是喜豐香對自身品牌四十年的回顧，更是一場向台灣手作精神與餅藝文化致敬的溫柔倡議。展覽資訊展覽期間｜2025年5月至8月開放時間｜每日11:00－19:00展覽地點｜喜豐香1985 二代店（台中市西區五權西四街七巷15號）展區導覽與亮點刻木的起點展覽一開始，觀眾將進入「餅模的時間入口」，透過巨幅木雕語錄牆，展現「餅如其人，藝如其境」的精神。此區以大型木板輸出與浮雕文字設計，強調餅藝背後的職人溫度。從一塊木頭開始本區亮點為與台中太平餅模師——鄭永斌師傅合作的餅模創作，從原木、半成品到成品，一次展示餅模製作的完整流程。觀眾可近距離觀察木紋紋理、木質轉化與雕刻工法，也將了解：每一塊餅模，都需靜置一年以上蔭乾，才能進入雕刻程序，蘊含極高工藝門檻。台灣歷史餅模展走進台灣糕餅的歷史紋理，展示包括傳統粿印、糕印與糖模等器具，這些承載著族群遷移、節慶信仰與庶民情感的器具，成為「吃」以外更重要的文化記憶點。此區由陶瓷模具與老模具交錯佈展，訴說糕餅與台灣生活演進的軌跡。風土入餅本區透過植物紋樣、神像刻模、自然意象等餅模設計，串聯台灣風土民俗與糕餅文化的深層連結。例如蝴蝶、牡丹、龜甲等符號意涵皆可見於祝福與民間信仰。此區更以水泥平台與掛牆形式，強調「紋飾」與「餅模」的對話。木語留白在自然光灑入的窗前空間，垂地布幔帶出「木語」的詩意與沉靜。本區亦可作為觀展者小歇、拍照與蓋章留念之處。展覽特別設計亮點獨家餅模卡片 × 藝術印章體驗每位觀展者將可獲得《木語酷卡》一份，可於現場蓋上代表不同木紋的紀念章，帶走屬於自己的一份記憶餅模。敲餅午茶預約 × 五感互動體驗搭配展覽推出限時「敲餅組合體驗」，並邀請民眾親自敲出象徵平安的龜造型花生糖，一敲一響，感受「工藝的聲音」，也敲醒記憶中熟悉的祝福聲響。木紋香氣 × 展場氛圍設計展覽空間融合木質香氣元素，搭配餅香與茶香，營造「香覺導覽」的層次感，讓觀者進入展區彷彿走入一場木藝與漢餅交織的嗅覺之旅。展覽核心三角｜文化 × 技藝 × 感官文化承載 × 記憶延續以餅模為載體，重新認識漢餅的社會功能與文化紋理，打破「只是一塊吃的餅」的印象。手路技藝 × 職人精神邀請鄭永斌師傅參與雕刻創作，讓觀眾一窺餅模師傳統技藝的完整製作過程與工具脈絡。感官體驗 × 生活參與展覽不是只有觀看，還能透過嗅覺、觸覺、味覺與互動環節，深化與展覽主題的連結。喜豐香1985 × 展覽的意義《木語》不只是一次展覽，更是一場品牌文化的深度回望。喜豐香1985在走過四十年的時間長河後，將品牌視野從「製餅」擴展到「說餅」，從「手作」延伸至「故事」，以此展覽作為品牌年度文化轉譯的重要節點。品牌相信，漢餅不只是節慶用品，而是日常生活中一種柔軟而堅定的陪伴。餅模的每一道刻痕，都是歲月的形狀；而這場展覽，就是一場與「時間」的溫柔對話。木語，說的是時間的聲音當你走進這場展覽，當你看見一塊木頭從素樸到細膩成形，當你敲下一聲餅模的回響，也許你會發現我們以為只是餅的模子，其實刻著的是「人與土地」之間，最真實的感情。這份溫度，是手刻的，也是心記得的。

2025-02-28

彌月試吃攻略：媽媽怎麼挑選最適合寶寶的禮盒？

迎接新生的甜蜜選擇當寶寶呱呱墜地，家中迎來新生命的喜悅，如何傳遞這份幸福？「彌月禮盒」成為親朋好友分享祝福的橋樑，也是爸爸媽媽對寶寶的第一份心意。面對市面上琳瑯滿目的彌月禮盒，如何挑選既有質感、又符合寶寶誕生意義的禮品？讓我們透過「試吃攻略」，一步步為你解析挑選關鍵。試吃的必要性：為何試吃很重要？許多新手爸媽可能會疑惑：「彌月禮盒到底需不需要試吃？」答案是肯定的！試吃不只是確認口味，更是確保這份禮盒符合心目中的期待，能夠代表自己的品味與心意。試吃的三大關鍵口感與味道 —— 漢餅、糕點的口感層次與甜度是否適中？長輩、朋友是否能接受？質感與包裝 —— 外盒設計是否符合品牌形象？禮盒本身是否精緻、有儀式感？品牌理念 —— 是否符合「傳統創新、文化融合、分享祝福」的精神？是否能展現爸媽的選品品味？如何挑選最適合的彌月禮盒？1. 選擇符合品牌精神的禮盒彌月禮盒不僅是美味的糕點，更是一種情感的延續。喜豐香1985延續40年漢餅工藝，以「傳統創新、精緻小巧」為核心，設計出獨具特色的彌月禮盒。像是「迷你小壽桃」，以桃子造型象徵祝福與圓滿，非常適合作為新生兒的禮物。2. 口味多元，滿足不同需求每位收禮者的飲食偏好不同，因此選擇口味多元的禮盒能讓更多人感受到用心。例如：不甜不膩：適合長輩與低糖飲食者。傳統風味：像是迷你小壽桃、奶皇與綠豆沙兩款風味，傳遞純正的台式味道。創新口味：結合日式糕點工藝，如仙草浮島，銅鑼仙草製成羊羹，帶點微微苦與中式現蒸蛋糕體，增添新意。3. 注重包裝與禮盒設計視覺體驗與質感是彌月禮盒的加分關鍵。喜豐香1985的禮盒設計簡約典雅，符合現代審美，讓送禮更加有面子。4. 數量與預算規劃根據贈送對象的不同，可準備不同價位與份量的禮盒，例如：親密親友：精緻款禮盒，內含多款經典糕點。朋友與同事：小巧份量的分享款，方便攜帶與品嚐。試吃攻略大解析1. 試吃前的準備在試吃前，爸媽可以準備一張「試吃評分表」，記錄以下幾點：口感（酥、軟、Q彈）甜度（過甜、適中、清爽）香氣（天然、濃郁、清淡）外觀（包裝質感、精緻度）送禮合適度（適合長輩、朋友、公司同事）2. 試吃過程爸媽可以邀請家人、好友一起試吃，收集不同意見，以確保禮盒適合各種年齡層。3. 試吃後的挑選根據試吃結果，篩選出最符合需求的禮盒。如果選擇困難，也可以考慮「混搭禮盒」，讓收禮者可以一次品嚐多種美味。傳遞滿滿祝福的最佳選擇挑選彌月禮盒不只是買一份甜點，更是將對寶寶的喜悅與祝福分享給親朋好友。透過試吃，爸爸媽媽可以找到最符合心意的禮盒，確保這份禮物能完美傳遞幸福感。喜豐香1985的彌月禮盒，結合傳統與創新，不僅是味蕾的享受，更是文化與祝福的承載。讓這份美好的心意，成為寶寶成長旅程中最溫暖的見證。💡 現在就預約試吃，找到屬於你的專屬彌月禮盒！💡 點擊下方圖片加入官方LINE@專人服務

2025-02-26

選擇新台式喜餅的 5 大理由！

婚禮是一生一次的重要時刻，而每一個細節都蘊含著新人對這場人生盛事的期待與心意。其中，喜餅不僅是一種傳統的象徵，更是新人傳遞幸福與感謝的載體。隨著時代變遷，過去西式喜餅盛行，現代新人則開始尋求更能融合文化與個人風格的選擇——這正是新台式喜餅崛起的原因。新台式喜餅並非單純的傳統餅，而是經過精心設計與創新改良，將漢餅的文化價值、現代口味與精緻美學完美結合，讓每一份喜餅都兼具美感與品味。相較於西式蛋糕或餅乾，新台式喜餅擁有更細緻的層次與獨特的風味，不僅能滿足不同世代的味蕾，也展現出新人對生活美學的重視。在選擇喜餅時，除了考量外觀設計，風味、文化內涵與食材品質更是不可忽視的關鍵。新台式喜餅不僅講求外觀精緻，內在更是經過嚴格篩選，融合天然食材與傳統技藝，讓每一口都能品味幸福的層次。無論是追求文化底蘊，還是講究健康美味，新中式喜餅都是極具質感的婚禮選擇。為什麼選擇新台式喜餅？以下 5 大理由，讓你對這份婚禮禮物充滿信心！1. 文化傳承 x 創新演繹，符合現代品味新台式喜餅並非單純的傳統餅，而是經過精心設計，融入當代美學與創新風味，讓漢餅擁有更豐富的層次與口感。以喜豐香1985為例，我們承襲四十年餅藝技法，堅持手作工藝，將經典漢餅透過現代視角重新詮釋。例如：「金桔來報喜」以日式技法呈現台式漢餅的細膩風味，讓每一口都能感受到傳統與創新交融的美好。2. 更符合台灣人口味與飲食習慣相較於西式奶油蛋糕或高甜度的喜餅，新台式喜餅的甜度適中，口感多層次，不僅適合年輕人，也能讓長輩喜愛。例如，「巧遇芝心人-巧克力芝麻大餅」使用黑芝麻、65%苦甜巧克力，搭配細膩的豆沙質地，溫潤不膩口，適合搭配茶飲，成為午後小點或宴客甜點。3. 禮盒設計展現東方美學，高顏值更具收藏價值現代新人越來越重視婚禮細節，新台式喜餅在包裝設計上注重東方美學與現代簡約的結合，不僅符合喜慶氛圍，更能成為值得收藏的精美禮盒。喜豐香1985的「囍事圓滿經典大餅」以「繩結、稻穀豐收」為概念，搭配圖騰設計，寓意圓滿、祝福與人之間的幸福連結，讓送禮更具意義。4. 減少負擔、兼顧美感與健康現代人越來越重視健康飲食，對於婚禮甜點的選擇也開始講究食材與製作方式。喜豐香1985秉持「不甜不膩」的製餅理念，嚴選低糖、低油、無添加的天然食材，並使用優質堅果、豆沙、桂圓等台灣在地食材，讓喜餅在美味的同時，也兼顧健康。5. 不只是喜餅，更是一種美感生活的體驗新台式喜餅不只是婚禮上的伴手禮，更是一種生活儀式感的延伸。每一口品嚐的不僅是傳統的味道，更是一場味蕾與美感的體驗。喜豐香1985致力於將「漢餅美學」帶入生活，不論是婚禮、企業贈禮，甚至是日常節慶，都能以一盒精緻漢餅傳遞滿滿的心意。選擇新台式喜餅，傳遞細膩祝福在婚禮這個重要時刻，選擇合適的喜餅，代表著新人對親友的感謝與祝福。新中式喜餅不僅承載傳統文化，更融合當代審美與飲食習慣，讓這份幸福的滋味歷久彌新。喜豐香1985，以四十年餅藝技法，重新定義新台式喜餅的價值，讓每一份喜餅都充滿溫度與故事。如果你正在為婚禮尋找別具意義的喜餅選擇，歡迎探索我們的經典漢餅系列，一同見證幸福時刻！

2024-11-02

『拾釀』台中東北扶輪社公益聯名特展 X 喜豐香四十週年活動

『拾釀』台中東北扶輪社公益聯名特展Ｘ喜豐香1985#心手塑形，以時間醞釀作品在喜豐香食品邁入40週年之際，我們深刻回顧過去的成長歷程，從探索自我的品牌定位到尋求與當代生活的連結，逐步走向不惑之年。40年來，我們持續堅守「餅如其人」的理念，透過漢餅的滋味反映人文情感與生活百態。這一次，喜豐香1985將攜手台中東北扶輪社，共同推動一場充滿公益意義的展覽，並結合40週年的「福祿壽囍」八入福獸禮盒，傳遞對生活的深刻理解和品牌的心意。 40週年的「福祿壽囍」八入福獸禮盒此次特別結合40週年的「福祿壽囍」八入福獸禮盒，以「不惑」之精神為主軸，象徵著40年來品牌對自我與漢餅的深刻認知，並對未來展望的信念。禮盒內的每款漢餅，從選材到製作，都結合台灣在地食材，強調手作技藝與時間的醞釀。這些漢餅不僅代表著喜豐香1985的精湛工藝，也寄託著我們對台灣這片土地的熱愛。透過這個禮盒，我們希望能夠將台灣的風土滋味傳遞給每一位品嚐者，讓漢餅成為餐桌上的一景，融入日常生活。展覽與公益此次與台中東北扶輪社的合作展覽，不僅是藝術與文化的交流，也是公益理念的延續。我們透過展覽的形式呈現「時間的瞬間」「時間的著墨」與「時間的堆疊」，展出台中東北扶輪社社長夫人與社員夫人們親手創作的作品，並以藝術形式紀錄時間與心血的融合。每一件展出作品都經歷時間的沉澱，如同漢餅製作過程中細膩的堆疊，充滿了意義與故事。透過展覽與禮盒銷售的一部分收益，我們將捐贈給『社團法人台灣孩子童樂會』回饋社會，貢獻一份心力。邁入不惑的40週年，喜豐香1985將以此展覽與禮盒為載體，與社會對話，將漢餅傳統文化與當代生活融合，傳達我們對於文化、風土、工藝的堅持。邀請您一同來欣賞展覽、品味漢餅，共同感受這份極具時間醞釀出的祝福之味。｜展覽概念｜時間如同陳年釀酒，隨著歲月醞釀出濃厚韻味。對於台中東北扶輪社的社員夫人而言，創作不僅是手藝的展現，更是情感與記憶的堆疊。他們透過攝影、陶藝、繪畫、拼布...等作品，以藝術的形式訴說著時光的故事。此次「拾，釀」公益特展以「時間」為主軸，讓人們透過不同藝術作品，感受時間的痕跡，也透過藝術傳遞對社會的關懷。在這個瞬息萬變的時代，我們難得靜下心來，停留於一件作品前，感受它的內在情感和時間的沉澱。「拾，釀」正是這樣一個機會，一個透過藝術凝聚時光的窗口。扶輪社社員夫人以心手塑形，每一件作品皆是時光的產物，蘊含著創作者對生活的熱愛與堅持，展覽中販售售出作品的費用將全數捐出『社團法人台灣孩子童樂會』。｜作品分區與介紹｜這場特展以「時間的瞬間」「時間的著墨」「時間的堆疊」為核心，邀請觀者一同走進時光流轉中的藝術之旅。時間的瞬間｜攝影作品「時間的瞬間」展示了一幅幅捕捉當下的攝影作品。每一張照片都是創作者在瞬間靈感的凝結。透過光影的變化與構圖的取景，這些作品帶觀者體驗瞬間的詩意與美感，提醒我們珍惜每一個稍縱即逝的片刻。這些攝影作品將情感和觀察力凝聚在方寸之間，是時間短暫卻永恆的定格。時間的著墨｜陶藝與繪畫「時間的著墨」意指作品在時間中漸漸成形的過程。陶藝作品在反覆雕琢與火焰中經歷多次淬煉，形態與質感在每次打磨中逐漸達到完美；而繪畫則通過層層筆觸與色彩堆疊，描繪出生命的片段與情感。這些作品帶著歲月的痕跡，見證著創作者在時光中執著的心血與堅持。時間的堆疊｜拼布與複合媒材「時間的堆疊」展示拼布與複合媒材的作品，象徵時間的層層積累。拼布的每一塊布料，如同記憶的片段，組合成豐富而完整的圖像；複合媒材作品則融合多樣材質，表現出多層次的視覺效果，仿佛是時光疊加的見證。這些作品讓觀者體驗到時間的堆疊在記憶中留下的深厚與豐富。在這場特展中，我們不僅觀賞到藝術的美感，更體會到時間與創作之間的深刻連結。這些作品或許勾起某些共鳴，或許引發思考。無論是忙碌的生活還是轉瞬即逝的年華，都可以在這些作品中找到一絲慰藉與啟發。「拾，釀」讓我們透過藝術感受生活的沉澱與時間的溫柔。邀請您前來一同欣賞這些歲月的積澱，並將這份藝術的美善轉化為社會的溫暖，共同為公益奉獻一份心力。台中東北扶輪社公益聯名特展，特展期間｜113.12.25~114.02.09｜特展期間每購入一盒將捐贈88元給『社團法人台灣孩子童樂會』立案字號：台內團字第1130014349號登記號數：第3851號（案號為113年度法登社字第73號）｜點擊｜和我們一起支持公益活動X 喜豐香四十《肆。蒔》八入禮盒$868元｜ |點擊｜和我們一起支持公益活動X 喜豐香四十《肆。蒔》八入禮盒+聯名提袋組$1,200元｜主辦｜台中東北扶輪社展出者｜賴明興、呂玉琴、蔡佳臻、施美吉、潘淑慧、鄭婉伶、莊玫君、林璟亨、蔡吟雪、汪靜嫻、李靜慧、李淑奇、許錄昀、及東北社夫人，若有資訊不全之處，敬請見諒。協辦｜喜豐香1985

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餅藝師｜陳建達師傅

喜豐香食品餅藝師

餅模師｜鄭永斌師傅

沅豐模具文創工作坊 主理人

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