QA:和沙鹿本舖是一樣的嗎，不是同公司嗎?

二代店：沙鹿本舖為喜豐香1985二代店的根源，一代店持續在傳統中式大餅的市場中耕耘，餅藝師都是同一位，銷售品項小漢餅只有二代店有，風格、樣式、業務都不同。
 

QA:口味一樣為什麼賣這麼貴?

二代店：二代店的使命是將 #源於生活的漢餅文化回到生活 ，將口味、大小、設計都 #改換 成現代人接受的形制，小漢餅是二代店專屬的品項，也是希望 #餅藝師 不要在認為自己的工作是為了生活不得不，現代人可以花一筆錢做蛋糕、吃西點，但對於台灣根本的糕點覺得只是為了生活學習得一技之長而不是興趣、不是生活。
 

QA:你們為什麼沒有全部放出來，我怎麼看?

二代店：希望門市人員用專屬台灣的 #人情味 ，去打開進到喜豐香1985的賓客的感官，透過口語的介紹更能將產品的特性讓民眾了解。

 

QA:現在都沒有人在吃中式了啦!!!

二代店： 回到生活之中，我們願意花一大筆費用去學習蛋糕技能、西點，卻將漢餅的刻版印象形塑厚重、婚禮才吃、熱量極高，喜豐香1985希望您可以透過喜豐香1985重新認識台灣漢餅，日常之中的美好體驗。

 

圖為：第一代早期倉庫製餅，攝於1985年

 

喜豐香一代店-沙鹿本舖以傳統漢餅為主力，是沙鹿街坊鄰居們親切而熟悉的街角老友，喜豐香1985的餅藝師，從早期倉庫製餅起家，一直到現在三層樓的沙鹿本店，喜豐香1985所堅持的是一路以來的手感，餅藝師們代代傳承，將手心感受的溫度、濕度，揉捏敲打的最佳力道透過身體記憶，再製作成漢餅傳遞。

 

喜豐香1985二代店則主力推廣台灣小漢餅與創新口味的美味大餅，傳承技藝之外，更貼近當代人喜愛的輕鬆小食份量，讓生活中的儀式感透過一杯咖啡、一盞茶、甚至任何您喜愛的飲品與餅自由搭配，呈現出小日子裡平凡又幸福的食餅意趣。

 

 

台灣漢餅風味的多層次，如製作者的內涵，值得生活裡留一刻鐘給自己，細細品味，停下日常裡的繁雜，放慢生活裡的節奏，放一首綠鋼琴、抑或是慵懶的曲風，一盞茶、一口餅，一日的平凡與美好莫過於此。