《百工居於肆，以成其事。》_子夏 註1
四十年來，不論多少年月，四季更迭，喜豐香食品傳承專注於餅藝，傳遞並保留其精神注入於台灣漢餅之中。
 

喜豐香1985一直在重新定義自我，品牌走過40年日月。不惑；是對於自我品牌的認同與理解，餅如其人-人如漢餅的滋味百態，要如何走向不一樣的日常？

        台灣是值得深掘豐富的一方地土。2017年喜豐香食品創立二代店《喜豐香1985》，嘗試以二代店的模式走一段沒有人走過的路，「漢餅」刻畫在台灣人的心中份量厚重，移民社會的文化發展多元，讓當代的我們想在深究探討，除了大餅之外，「漢餅」還有多少當代想像空間。

        主題式的美感餅席，以「生活」為題，藉由漢餅對於產業日常的理解、拆解、再重組，成為桌上的風景，每個產業對於生活都有不一樣的定義與認同，是喜豐香1985在這邁入40年的階段前夕想呈現在當代的方式之一。

         2020年《酬知音》餅席宴飲聚，酬謝喜愛漢餅的知音朋友，拆解漢餅、融入茶、酒，與自我品牌對於漢餅的理解，透過說餅、茶師相互搭配，呈現視覺、聽覺、嗅覺、味覺，全新美感感受的形式。逐年開始更以多元的餅席形式，與陸府生活美學基金會、理和建設、The One、虹夕諾雅、Coffee Stopover…等等品牌合作，也帶領擁有地域性的漢餅風味，走進不同的城市與當代溝通。

         2025年喜豐香1985 《不惑；感受手路技藝不一樣的當代日常》，過往是品牌內在自我的認同與理解的過程，未來我們期待向外展開不一樣的社會視野，即使是小小品牌力，無論是透過文化語言、人文風土的食材展現、發展產業ESG提高品牌社會價值，期待將台灣漢餅走向永續發展的未來。
 

「製作的不只是一塊漢餅，而是生活百味的縮影。」
 

𝐎𝐧 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐲 𝐓𝐨 𝐋𝐢𝐟𝐞
讓源於生活的漢餅文化回到生活

 

 

 



註1：各行各業這些百工，各種技藝的工人，他們必須居住在各自的專業場所，才能成就他一番事業。